Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Đà Nẵng

0
109

Print Friendly, PDF & Email

Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Đà Nẵng

Ngày đăng: 21/10/2014

Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Đà Nẵng

Khi đặt chân đến Đà Nẵng vui chơi bạn đừng quên thưởng thức ẩm thực ngon đặc sắc tại Đà Nẵng nha đó là bánh tráng cuốn thịt heo, nghe thì nghĩ ở đâu cũng như nhau nhưng mỗi vùng miền mỗi hương vị khác nhau nha mọi người. Nếu bạn không có dịp đến Đà Nẵng thì cũng có thể tự tay làm ở nhà cũng được, cùng xem cách làm xem mình trổ tài ngon như họ không nhé !

Nguyên liệu:

  • Thịt ba chỉ – 1/2 kg
  • Bánh phở cuốn – 1 kg
  • Dưa chuột – 2 trái
  • Cà rốt – 1 củ
  • Dứa – 1 quả
  • Chuối xanh – 2 trái
  • Bánh đa nem –
  • Mắm nêm –
  • Gừng – 1 ít
  • Sả cây – 3 cây
  • Các loại ăn kèm –

Thực hiện:

– Để làm bánh tráng cuốn thịt heo trước tiên bạn nên rửa sạch thịt sau đó luộc chín (nên quắn chặt thịt bằng sợi dây để khi luộc thịt được săn chắc không bị nhũng).

cachlambanhtrangcuonthitheodanang

– Trong thời gian chờ thịt luộc chín, bạn rửa sạch dưa chuột, cà rốt, chuối xanh, dứa và các loại rau, nhớ ngâm muối cho bớt thuốc trừ sâu nha.

– Với chuối xanh khi rửa bạn gọt sạch vỏ sau đó thái miếng vừa ăn rồi ngâm trong âu nước có pha chút muối và giấm để chuối không bị thâm đen.

cachlambanhtrangcuonthitheodanang2

– Sau khi rửa sạch thái miếng vừa ăn, dứa bạn nhớ để lại 1/2 trái để làm mắm nêm. Vớt rau ra khay để ráo nước.

cachlambanhtrangcuonthitheodanang3

cachlambanhtrangcuonthitheodanang4

– Khi thịt chín vớt thịt để nguội hoặc rửa lại bằng nước lạnh (nước sôi để nguội) thái miếng vừa ăn.

cachlambanhtrangcuonthitheodanang1

– Bây giờ là bước quan trọng, chế biến mắm nêm. Trước tiên gừng, sả cây rửa sạch sau đó xay nhuyễn cùng với dứa cho vào bát từ từ đổ mắm nêm (đóng chai sẵn) vào nêm vào một ít đường khi vừa khẩu vị bạn cho ớt vào nếu thích ăn cay.

cachlambanhtrangcuonthitheodanangv5

– Các bước quan trọng cuối cùng cũng xong, bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng nhìn thôi đã hấp dẫn rồi, còn chờ gì nữa bày ra và thưởng thức liền và ngay nào.

cachlambanhtrangcuonthitheodanang6

cachlambanhtrangcuonthitheodanang7

Chúc bạn thành công với cách làm bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng ạ !

 

Print Friendly, PDF & Email

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here