Cách Làm Bánh Trung Thu Rau Câu Thạch Hoa Quả

0
51
Print Friendly, PDF & Email

Cách Làm Bánh Trung Thu Rau Câu Thạch Hoa Quả

Cách Làm Bánh trung thu rau câu thạch hoa quả là sự lựa chọn mới cho mùa trung thu năm nay, sự kết hợp nhiều loại trái cây tươi ngon, mát lạnh thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

  • Nước – 200g
  • Đường – 2 1/2 muỗng canh đường
  • Lá nếp – 1 lá
  • Bột thạch – 1 muỗng cà phê
  • Sữa tươi – 3 muỗng canh
  • Màu đỏ của anh đào và màu vàng của trứng – 1 giọt
  • Khuân thạch hình Bánh trung thu thạch hoa quả : –
  • Nước – 380g
  • Đường (có thể thêm một chút đường cho các loại thạch ngọt) – 3 1/2 muỗng canh đường
  • Bột thạch – 1 3/4 muỗng cà phê
  • Kiwi xanh – 1 1/2 quả
  • Kiwi vàng – 1 1/2 quả
  • Anh đào – 5 – 8 quả

Thực hiện:

– Đầu tiên đun sôi hỗn hợp thạch thứ 1 gồm: nước, đường, bột thạch và lá nếp với nhau trong một nồi ở nhiệt độ trung bình. Dùng dụng cụ đánh kem để khoắng cho kỹ.

cach-lam-banh-trung-thu-thach-hoa-qua-2

– Lấy lá nếp ra và cho thêm 3 muỗng canh sữa tươi vào, tiếp tục khuấy đều thêm một phút.

cach-lam-banh-trung-thu-thach-hoa-qua-3

– Sau đó chia hỗn hợp lỏng thành 2 phần, thêm hai giọt màu đỏ anh đào và quả trứng màu vàng vào từng phần và khuấy đều.

cach-lam-banh-trung-thu-thach-hoa-qua-4

– Đổ chất lỏng màu đỏ và màu vàng vào đều mỗi khuôn. Rùi đặt vào tủ lạnh.

cach-lam-banh-trung-thu-thach-hoa-qua-5

– Tiến hành cắt anh đào màu đỏ, kiwi vàng và xanh thành miếng vuông và đặt sang một bên.

cach-lam-banh-trung-thu-thach-hoa-qua-6

– Sau đó lấy khuôn thạch ra khỏi tủ lạnh và sử dụng một con dao nhỏ nhẹ nhàng cứa các đường nhỏ trên thạch thứ 1 trước khi thêm hỗn hợp thạch thứ 2 vào. Phương pháp này là làm cho 2 lớp thạch dính lại với nhau.

cach-lam-banh-trung-thu-thach-hoa-qua-7

– Với lớp thạch thứ 2 các ấy cũng làm như như ở trên nhé. Tiếp theo mình đổ hoa quả vào trộn đều.

cach-lam-banh-trung-thu-thach-hoa-qua-8
Cách làm bánh trung thu rau quả
– Chúng ta múc đều hỗn hợp thạch hoa quả vừa đun vào khuôn.

cach-lam-banh-trung-thu-thach-hoa-qua-9

– Cuối cùng đặt trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc nhiều hơn.

cach-lam-banh-trung-thu-thach-hoa-qua-10

– Bạn có thích ăn thạch trung thu kiểu này không? Thật sáng tạo so với bánh trung thu cổ điển nhỉ?

cach-lam-banh-trung-thu-thach-hoa-qua-11

– Sự kết hợp mới mẻ của rất nhiều loại hoa quả tươi ngon, bổ dưỡng tạo ra những chiếc bánh trung thu với hương vị độc đáo. Các bạn có thể bỏ vào tủ lạnh, thưởng thức những chiếc bánh trung thu rau câu thạch hoa quả mát lạnh sẽ ngon tuyệt đấy. Chúc các bạn thành công và có một mùa trung thu thật vui vẻ nhé!

Print Friendly, PDF & Email

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here