Cách Làm Đậu Hũ Non Thanh Mát Cho Bé

0
47

Print Friendly, PDF & Email

Cách Làm Đậu Hũ Non Thanh Mát Cho Bé

Ngày đăng: 01/06/2015

Cách Làm Đậu Hũ Non Thanh Mát Cho Bé

Cách nấu ăn ngon – Thời tiết nóng bức không những người lớn mà còn trẻ con rất khó chịu, với cách làm đậu hũ non thanh mát giúp cho gia đình bạn cảm thấy dễ chịu hơn. Hãy bỏ chút thời gian để có món đậu hũ thơm ngon đảm bảo vệ sinh và đảm bảo bé nhà bạn rất thích.

Nguyên liệu:

  • Đậu Nành – 150 gram
  • Lá gelatin – 7 lá hoặc 9gram gelatin bột
  • Lá dứa – 3 lá
  • Đường trắng – 30 gram
  • Đường thốt nốt – 50 gram
  • Gừng – 1 ít
  • Nước –

Thực hiện:

Cách làm đậu hũ non thanh mát cho bé được thực hiện như sau:

– Ngâm đậu nành cho mềm (nên ngâm qua đêm để đậu mềm dễ bóc vỏ)

– Bóc vỏ rửa sạch cho đậu nành + nước (hơn 2 cm mặt đậu) vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó cho vào miếng vải lọc lấy nước đậu bỏ xác.

cach-lam-dau-hu-non-thanh-mat-cho-be-2

Xem thêm: Cách Làm Chè Hạt Sen Sương Sáo Mát Lạnh

– Cho 7 lá gelatin vào nước đá lạnh ngâm khoảng 15 – 20 phút.

cach-lam-dau-hu-non-thanh-mat-cho-be-1

– Tiếp tục cho nước đậu đã lọc + 30 gram đường + 3 lá dứa vào nồi đun sôi để lửa vừa khoảng 20 phút (chú ý: thường xuyên khuấy đều để nước đậu không vón cục). Sau 20 phút tắt bếp cho lá gelatin vào khuấy đều.

cach-lam-dau-hu-non-thanh-mat-cho-be-3

– Vớt lá dứa ra ngoài, đổ hỗn hợp nước đậu đã nấu sôi vào bát đậy nắp kín hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ cho vào tủ lạnh mát chừng 4-5 tiếng cho nước đậu đông lại gọi là tàu hũ hoặc tào phớ.

cach-lam-dau-hu-non-thanh-mat-cho-be-4

– Trong thời gian chờ đậu hũ non đông bạn nấu nước đường, cách nấu rất đơn giản chỉ cần cho 50 gram đường thốt nốt + 30 gram đường trắng + 200 ml nước và vài lát gừng cho hết vào nồi hòa tan nấu 10 phút là được.

– Khi tàu hũ non đã đông dùng mui múc nhẹ cho vào bát, chan nước đường lên và cho gia đình + bé thưởng thức nhé.

cach-lam-dau-hu-non-thanh-mat-cho-be-5 cach-lam-dau-hu-non-thanh-mat-cho-be-7

Chúc bạn thành công với cách làm đậu hũ non thanh mát cho bé

Print Friendly, PDF & Email

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here