Củ Cải Xào Mộc Nhĩ

0
49

Print Friendly, PDF & Email

Củ Cải Xào Mộc Nhĩ

Ngày đăng: 11/10/2014

Củ Cải Xào Mộc Nhĩ

Nguyên liệu:

  • Củ cải – 2 củ
  • Mộc nhĩ – 5 tai
  • Hành tím – 3 củ
  • Hành lá – 1 ít
  • Cà chua – 2 trái
  • Xà lách – 1 ít
  • Bột canh –
  • Mì chính –
  • Mắm –
  • Muối –
  • Dầu ăn –

Thực hiện:

– Đầu tiên củ cải gọt vỏ rửa sạch, thái sợi dài dọc theo củ cải, sau đó cho 1 muỗng muối vào bóp đều nhẹ cho củ cải ra bớt chất đắng rồi vắt hết nước.

cucaixaomocnhi

cucaixaomocnhi1

– Mộc nhĩ ngâm nước khoảng 10 phút (bạn nên ngâm nước nóng cho nhanh mềm nếu muốn chế biến liền nha) sau đó thái nhỏ, hành tím gọt vỏ băm nhỏ, hành lá rửa sạch băm nhỏ.

cucaixaomocnhi2

– Làm nóng chảo với một ít dầu ăn cho hành tím vào phi thơm.

cucaixaomocnhi3

–  Sau đó cho củ cải vào xào nêm 1 ít bột canh, nước mắm xào khoảng 1 phút tiếp tục cho mộc nhĩ vào xào đến khi gần chín nêm nếm lại cho vừa ăn.

cucaixaomocnhi4

cucaixaomocnhi5

– Sau khi củ cải chín cho hành lá vào đảo nhẹ tay rồi tắt bếp.

cucaixaomocnhi6

– Cho ra đĩa và thưởng thức thôi. Ăn kèm với rau hoặc cà chua nếu bạn thích nha.

cucaixaomocnhi7

Print Friendly, PDF & Email

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here