Đậu Hũ Sốt Nấm Đông Cô

0
32

Print Friendly, PDF & Email

Đậu hũ sốt nấm đông cô thơm ngon mềm thêm chút cay rất thích hợp để thưởng thức vào dịp đầu tuần mát mẻ. Cùng xem cách làm bên dưới nhé!

Nguyên liệu:

– 450g đậu hũ, 6 cây nấm đông cô, 2 tép tỏi, 15g sa tế hoặc tương ớt, 2,5cm gừng, 2,5cm thân cây tỏi, 15ml dầu ăn, 5g bột hạt tiêu, 5g muối.

Cách làm nước sốt: 45ml nước, 5g muối, 15ml xì dầu, 15g tinh bột ngô hoặc tinh bột sắn.

Cách làm:

– Đậu hũ rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn, nấm đông cô rửa sạch thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn, gừng thái lát, thân cây tỏi thái lát.

dau-hu-sot-nam-dong-co

– Tiếp tục trộn tất cả 45ml nước, 5g muối, 15ml xì dầu, 15g tinh bột ngô hoặc tinh bột sắn vào chén khuấy tan.

– Đun nóng chảo với 1 ít dầu ăn cho tỏi, hành khô, gừng vào phi thơm rồi thêm nấm vào xào mềm. Thêm một ít tương ớt, hạt tiêu vào đảo đều. Sau đó cho đậu hũ vào, đổ nước sốt vào đun khoảng 4 phút. Nhẹ tay đảo đậu để không bị nát ngấm gia vị.

dau-hu-sot-nam-dong-co-1 dau-hu-sot-nam-dong-co-2 dau-hu-sot-nam-dong-co-3

– Chỉ vài bước nhỏ đã xong rồi bây giờ bạn cho đậu hũ sốt nấm đông cô ra đĩa ăn nóng với cơm.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here