Đậu Phụ Chiên

0
111

Print Friendly, PDF & Email

Đậu Phụ Chiên

Ngày đăng: 30/08/2014

Đậu Phụ Chiên

Đậu phụ là dành cho tất cả mọi người từ nam tới bắc từ người ăn mặn đến ăn chay đều thích ăn. Còn đậu phụ chiên thì sao ??? Ai chưa 1 lần ăn thì cũng là hiếm lắm đó ^^. Nhưng đậu phụ chiên truyền thống chắc hẳn các bạn ăn nhiều rồi. Hôm nay cacnauanngon.net sẽ hướng dẫn các bạn biến tấu món đậu phụ chiên trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn và đẹp mắt hơn nữa. Nhào vô làm nào …

Nguyên liệu:

  • Đậu phụ – 4 miếng
  • Canh xì dầu – 2 Muổng
  • Bột ớt – 1 muổng
  • Tỏi – 2 Tép
  • Vừng rang –
  • Muối –
  • Hành Lá –

Thực hiện:

– Đầu tiên đậu phụ rửa qua nước sạch, cắt đậu thành từng miếng hình bao diêm

IMGP9452

Sau đó rắc lên đậu phụ một chút muối để đậu được đậm đà và không bị dính chảo, để yên đậu khoảng 5 phút.

IMGP9453

– Sau đó lấy giấy mềm thấm bớt nước từng miếng đậu để khi chiên không bị bắn dầu ăn.

IMGP9462

– Kế tiếp các bạn đun nóng dầu ăn trong chảo, thả đậu phụ vào.

IMGP9462

– Các bạn xem có hấp dẫn không nào ^^

IMGP9464

– Trong khi chờ đợi đậu phụ chín các bạn làm nước sốt nhé. Pha 2 thìa canh xì dầu với một thìa nhỏ bột ớt, tỏi băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ và chút vừng rang, khuấy đều.

IMGP9473

– Sau khi pha nước sốt xong thì một mặt đậu phụ đã chín vàng, bạn lật nốt mặt còn lại để chiên.

IMGP9475

– Khi đậu phụ được chiên vàng đều, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

IMGP9477

– Xếp đậu phụ chiên ra đĩa, rưới nước sốt vừa pha lên trên, dùng nóng cùng cơm hay xôi đều ngon.

IMGP9534

Chúc các bạn thành công !!!

Print Friendly, PDF & Email

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here