Lẩu Vịt Cay Thơm Ngon Cuối Tuần

0
18

Print Friendly, PDF & Email

Lẩu Vịt Cay Thơm Ngon Cuối Tuần

Ngày đăng: 28/12/2014

Lẩu Vịt Cay Thơm Ngon Cuối Tuần

Vào mùa đông thời tiết bắt đầu trở lạnh, một nồi lẩu cay xuýt xoa làm dịu đi buốt giá trong bữa cơm gia đình. Để co món lẩuu cay bạn cần theo dõi dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

  • Vịt – 1,5 con
  • Chao – 1/2 hũ
  • Sả – 2 nhánh
  • Dưa cải chua – 1 chén
  • Hành khô + Tỏi – 3 củ
  • Gừng – 1 miếng
  • Gia vị dùng hàng ngày – 1 ít
  • Ớt + Rau ăn kèm – 1 ít
  • Bún – 1kg

Thực hiện:

Để có nồi lẩu vịt cay thơm ngon cuối tuần bạn cần làm như sau

– Vịt làm sạch, giã nhuyễn gừng chà xát lên vịt rửa lại nước sạch, chặt khúc vừa ăn; Cải chua rửa sạch cắt miếng vừa ăn; tỏi, hành khô, sả, ớt rửa sạch băm nhuyễn.

lau-vit-cay-thom-ngon-cuoi-tuan

lau-vit-cay-thom-ngon-cuoi-tuan-1

– Cho vịt vào thố to ướp chao, tiêu, hành, sả băm nhuyễn khoảng 30 phút (bạn có thể thêm chút muối và đường cho thêm đậm đà nhé). Trộn đều cho ngấm gia vị.

lau-vit-cay-thom-ngon-cuoi-tuan-2

lau-vit-cay-thom-ngon-cuoi-tuan-3

– Sau 30 phút, làm nóng chảo với ít dầu ăn cho tỏi, hành khô vào phi thơm sau đó cho cải chua vào xào sơ khoảng 2 phút (có thể thêm vài trái ớt vào).

lau-vit-cay-thom-ngon-cuoi-tuan-4

– Tiếp tục cho thịt vịt vào xào săn, thêm nước đến khi ngập thịt đun đến khi chín mềm. Sau đó nêm 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh nước mắm vừa ăn thì tắt bếp.

lau-vit-cay-thom-ngon-cuoi-tuan-5

lau-vit-cay-thom-ngon-cuoi-tuan-6

– Cho lẩu ra nồi nhỏ khi ăn cho lên bếp mini hâm nóng và thưởng thức cùng với bún và rau ăn kèm.

lau-vit-cay-thom-ngon-cuoi-tuan-7

lau-vit-cay-thom-ngon-cuoi-tuan-8

– Chỉ với vài bước nhỏ bạn có ngay món lẩu vịt cay thơm ngon trong thời tiết giá lạnh rồi, nhớ trổ tài ngay nhé. Chúc bạn thành công !

 

Print Friendly, PDF & Email

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here