Món Ngon: Tôm Chiên Nước Cốt Dừa

0
54

Print Friendly, PDF & Email

Món Ngon: Tôm Chiên Nước Cốt Dừa

Ngày đăng: 11/10/2014

Món Ngon: Tôm Chiên Nước Cốt Dừa

Nguyên liệu:

  • Tôm tươi – 450 gram
  • Cải xanh – 1 bông
  • Đường – 30 gram
  • Nước cốt dừa – 225ml
  • Bột chiên xù – 100 gram
  • Bột ngô – 20 gram
  • Sốt mayonnaise – 1 ít
  • Rượu – 5ml
  • Dừa sấy – 1 ít
  • Muối, tiêu – 1 ít

Thực hiện:

– Bạn hãy rửa sạch tôm rồi lột vỏ, lấy chỉ lưng sau đó ướp 1 ít muối, 1 ít tiêu, 1 ít rượu để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị

monngontomchiennuoccotdua

– Cải xanh cắt nhỏ rửa sạch (bạn nên ngâm nước muối cho ra hết thuốc sâu nhé). Sau đó luộc sơ khoảng 3 phút.

monngontomchiennuoccotdua1

– Cho bột ngô vào bột chiên ra chén riêng. Làm nóng chảo với dầu ăn, nhúng tôm vào 2 chén bột xong cho vào chiên vàng 2 mặt.

monngontomchiennuoccotdua2

– Để tôm lên giấy thấm cho ra bớt dầu.

monngontomchiennuoccotdua3

– Tiếp tục chuẩn bị 1 cái chảo, bạn cho đường và nước cốt dừa vào đun sôi cho tan hết đường (khuấy đều để không bị khét). Sau đó cho tôm đã chiên vào chảo cùng với sốt mayonaise đảo đều tay cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

monngontomchiennuoccotdua4

– Múc ra đĩa rắc ít dừa sấy lên và trang trí cải xanh.

monngontomchiennuoccotdua5

Print Friendly, PDF & Email

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here