Nhâm Nhi Mực Chiên Xù Sốt Dứa Ngon Khó Cưỡng

0
44

Print Friendly, PDF & Email

Nhâm Nhi Mực Chiên Xù Sốt Dứa Ngon Khó Cưỡng

Ngày đăng: 03/11/2014

Nhâm Nhi Mực Chiên Xù Sốt Dứa Ngon Khó Cưỡng

Mực chiên xù sốt dứa chắc là món ăn ai cũng thích đúng không nhỉ ? Với vị chua chua ngọt ngọt của dứa, vị dai của mực sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Với cách hướng dẫn nấu ăn hàng ngày này sẽ chỉ bạn cách làm mực chiên xù ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu:

  • Mực ống – 100 gram
  • Trứng gà – 2 quả
  • Dứa chín – 100 gram
  • Khoai tây – 50 gram
  • Ớt chuông đỏ – 30 gram
  • Bột chiên xù –
  • Bột mì –
  • Giấm – 1 ít
  • Tiêu – 1 ít
  • Gia vị –

Thực hiện:

Để chế biến mực chiên xù ngon khó cưỡng bạn cần làm các bước sau đây:

– Mực ống rửa sạch, lột da cho trắng đẹp, để ráo. Sau đó cắt khoanh vừa ăn, ướp vào 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm trộn đều để cho ngấm gia vị.

nham-nhi-muc-chien-xu-sot-dua-ngon-kho-cuong

nham-nhi-muc-chien-xu-sot-dua-ngon-kho-cuong-1

– Ớt chuông rửa sạch cắt hạt lựu; Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, cắt dọc theo từng đường dài (sau đó trần sơ khoai tây qua nước muối để ráo); Dứa gọt vỏ, băm nhuyễn. Đánh tan 2 quả trứng vào bát.

nham-nhi-muc-chien-xu-sot-dua-ngon-kho-cuong-2

nham-nhi-muc-chien-xu-sot-dua-ngon-kho-cuong-3

nham-nhi-muc-chien-xu-sot-dua-ngon-kho-cuong-4

– Cho bột mì vào bát lớn, lăn mực đã ướp qua bột mì. Tiếp đến nhúng mực vào bát trứng. Tiếp theo lăn qua bột chiên xù.

nham-nhi-muc-chien-xu-sot-dua-ngon-kho-cuong-5

nham-nhi-muc-chien-xu-sot-dua-ngon-kho-cuong-6

nham-nhi-muc-chien-xu-sot-dua-ngon-kho-cuong-7

– Làm nóng chảo với ít dầu ăn cho mực đã lăn qua bột vào chiên vàng đến khi chín, sau đó cho ra giấy thấm dầu. Cứ như thế chiên cho đến hết.

nham-nhi-muc-chien-xu-sot-dua-ngon-kho-cuong-8

– Khi chiên xong bạn có thể cho thêm dầu vào chảo cho khoai tây vào chiên vàng.

nham-nhi-muc-chien-xu-sot-dua-ngon-kho-cuong-9

– Sau đó, nếu dầu trong chảo nhiều bạn có thể đổ bớt ra ngược lại nếu ít thì thêm vào nhé. Cho dứa và ớt chuông vào chảo nêm vào một ít đường, muối, giấm cho vừa khẩu vị, đun lửa nhỏ đến khi sền sệt là được (nếu bạn không muốn chờ lâu có thể cho bột bắp vào để nước sốt nhanh sệt hơn).

nham-nhi-muc-chien-xu-sot-dua-ngon-kho-cuong-10

– Cho mực ra đĩa, cho nước sốt lên, trang trí thêm vào cọng hành lá, ngò rí cho bắt mắt. Nhìn hấp dẫn quá đúng không nào?

nham-nhi-muc-chien-xu-sot-dua-ngon-kho-cuong-11

– Với vài bước đơn giản thôi bạn đã có ngay món mực chiên xù ngon khó cưỡng, cùng thực hiện ngay nhé!

Print Friendly, PDF & Email

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here